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Marcell Kästner

Seit nunmehr 30 Jahren bin ich in der Hospitality-Branche tätig und habe in dieser aufregenden und spannenden Zeit viele Menschen, Kunden, Gäste und Unternehmen kennengerlernt und es entstand ein enges Netzwerk. Diese Erfahrung bilden mein Kapital und sind das Fundament für Ihren Erfolg. 1993 führte mich der Weg in die Hotellerie zur damaligen besten Ausbilderin auf der Welt, bei der ich meine Kochausbildung absolvierte. Bereits im Jahr 2000 wurde meine Laufbahn mit dem Meistertitel ergänzt und die Hotelfachschule absolviert. Bereits im Jahr 1998 fungierte ich erstmalig als Küchenchef und es folgten weitere Stationen als Küchenchef, Küchendirektor, Wirtschaftsdirektor für die unterschiedlichsten Hotels im 4 und 5 Sterne Bereich. 2008 erfolgte die erste Anstellung als Stellvertretender Hoteldirektor und 2013 die erste Hoteldirektoren-stelle. In den Jahren 2001 und 2008 lehrte ich an zwei Fachhochschulen als Honorardozent und vermittelte bereits damals umfangreiches Wissen. Seit dem Jahr 2002 begleite ich eine Vielzahl Gastronomiezulieferer und betreue und organisiere Messeauftritte und präsentiere die unterschiedlichsten Produkte. Wissen zu teilen und dabei selbst weiter zu lernen ist der Antrieb meines Bestrebens Ihnen ein Partner und Wegbegleiter zu sein. Aus Tun und Irrtum sowie Glauben entstand Wissen und Erfahrung und genau dies möchte ich zu Ihrem Wohle weitergeben. Ein starkes Netzwerk aus Partner, Kollegen und Weg-begleiter sind ein starkes Benefits für Ihren Erfolg.

Ich freue mich auf die Zusammenarbeit mit Ihnen.

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